Disfruta de chiles, cultura y cócteles

El recorrido por el Mercado de Jamaica es un viaje profundamente íntimo seleccionado por el experto en chiles Fernando Dávila. Te guiará a través de paradas fascinantes dentro del mercado hasta llegar a La Flor de Jamaica, el negocio y taller culinario de su familia, ubicado en el mismo corazón del mercado.

Además de explorar un vasto mercado lleno de una variedad extraordinaria de hermosas flores y aprender sobre su historia y su vida cotidiana, este tour te invita a hacer un descubrimiento importante: el chile es mucho más que un ingrediente querido que simplemente aporta picor a los platillos mexicanos. Es una fuente de sabor, color y aroma que enriquece innumerables preparaciones.

En este recorrido, el objetivo no es poner a prueba los límites de cuánto picante puedes soportar. De hecho, nuestra misión es revelar la increíble complejidad y diversidad de los chiles, dándote la libertad de elegir el nivel de picor que deseas experimentar. Te irás sabiendo cómo elegir y usar los chiles mexicanos al regresar a casa.

Y eso no es todo. En La Flor de Jamaica, disfrutarás de un enfoque lúdico y práctico de la cocina mexicana a través de un taller donde aprenderás a preparar tu propia salsa. ¡Reserva tu lugar!

La ruta

A Market Classic (taste freshly prepared esquites)

Hands-On Flavor (step into a hidden speakeasy and craft your own salsa)

Ancestral Comfort (savor a handmade tlacoyo filled with beans; earthy, satisfying, and rooted in centuries of tradition)

A Bold Bite (indulge in a taco of green chorizo with crispy chicharrón and salsa macha; rich, spicy, and layered with unforgettable flavor)

Oaxaca On Your Plate (enjoy a tender tamal wrapped in tradition, filled with the deep, complex notes of Oaxacan black mole)

Sweet Heat (delight in a refreshing fruit popsicle sprinkled with chile)

Sip & Savor (complement every bite with sparkling water, artisanal mezcal, and a beautifully crafted cocktail that ties the entire experience together)

Qué incluye

Toda la comida y bebidas
Degustaciones de comida callejera
Menú de 4 tiempos
Mezcal, cóctel y agua de fruta
Prepara tu salsa
Visita guiada al Mercado de Jamaica
Experto local en mercados y gastronomía

No incluye

Transporte
Propinas
Bebidas adicionales fuera del menú

Qué traer

Buen apetito
Propinas
Dinero para bebidas adicionales

Info del guía

Sabores México

Mexico is best understood through its kitchens, its markets, and the people who gather around food. At Sabores Mexico, we create experiences where flavors open the door to conversation, memory, and place. Each tour is an invitation to slow down, taste deeply, and feel at home—one bite, one story, one shared moment at a time.

Práctica

Edad mínTodas las edades

Condición físicaTodos

Cómo llegarPor favor, llega 15 minutos antes.

Política de cancelaciónEste tour sigue la política de cancelación propia del guía. Escríbele directamente por WhatsApp si tienes dudas.

$135/persona

Información e imágenes obtenidas del sitio web del guía. Puede que los detalles del tour estén traducidos por IA.

Aventura en el Mercado de Jamaica

Qué incluye

No incluye